今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊猪尾骨煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃
- 2、猪尾巴和什么煲汤最补顺
- 3、猪尾煲汤的做法是什么
- 4、猪尾巴汤的做法窍门和什么煲汤补肾，猪尾巴和这些煲汤
- 5、猪尾骨的做法大全，猪尾骨怎么做好吃
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃
最佳答案猪尾巴做法一，茶树菇猪尾巴汤
材料
原料：茶树菇，猪尾巴1根
配料：生姜，盐，料酒，鸡精，白砂糖
做法
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块，用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中，开盖煮约10分钟，出锅前在加盐、鸡精。
做法二，蒜卤猪尾巴
材料
猪尾巴3只，蒜头10瓣，姜片5片，蒜香卤汁1锅
做法
1.将蒜头拍过备用。
2.将猪尾巴洗净，再用沸水汆烫，捞起沥干水份备用。
3.将蒜香卤汁煮开。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中。
4.将猪尾巴放入，转小火卤约40分钟，捞起后切成小块，撒上香菜即可上桌食用。
做法三，香卤猪尾巴
材料
猪尾巴二根，适量的葱花。
做法
1．猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。
2．要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。
3．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。
4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。
5．调料入味后开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀装盘，撒上葱花即可。
做法四，红烧猪尾巴
材料
猪尾巴 1支,姜(捆好) 3片,辣椒 3片,葱 3支,冰糖 2大匙,酱油 适量,米酒或绍兴酒 适量,水 适量,魔芋结 随意
做法
1、猪尾巴先用刀子刮除细毛或表面脏污,然后川烫去血水及碎骨头
2、锅内放一点油,爆香姜片,然后放入猪尾巴翻炒一下,再放入冰糖,炒到冰糖融化变成焦糖色
3、然后加入米酒或绍兴酒和酱油,(我是加绍兴酒啦!因为呛出来的香气比较够)接着加水,只要可以淹过猪尾巴的量就可以了,还有葱.魔芋结和辣椒,等滚了之后用中小火煮10分钟,接着移到容器里,放大同电锅,外锅一杯水,开关跳起就可以享用噜
猪尾巴和什么煲汤最补顺
最佳答案猪尾巴煲什么汤好
1、可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。
2、黄豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。
3、还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
花生猪尾汤做法
材料：猪尾1条，花生150克，丁香10克，油盐酌量。
做法：
1.将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。
2.猪尾干煎片刻，至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。
功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
黄豆猪尾汤做法
准备材料
猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉
做法
1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡
2、烧开水，把猪尾和猪展肉过水
3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
淮山莲子猪尾汤做法
材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法：
1.莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲；加足清水。
3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。
猪尾煲汤的做法是什么
最佳答案猪尾就是猪的尾巴，很多人看到有人会吃猪尾巴都会感到好奇，猪尾巴那么脏有没什么肉可以吃吗？但其实猪尾巴不仅可以吃而且还很好吃，猪尾的胶含量比较高，所以煲汤喝是最好的办法，可以把猪尾当中的营养更好的煮出来让人体吸收。
做法一
食材：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20克，姜片8克，水1500毫升，米酒1大匙，盐少许
步骤
1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
做法二
食材：茶树菇，猪尾巴1根，生姜，盐，料酒，鸡精，白砂糖
步骤
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块，用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中，开盖煮约10分钟，出锅前在加盐、鸡精。
小诀窍
樱心煲汤心得：好汤不一定用小火烧砂锅煲，关键选择好食材，掌握好火候更重要。
做法三
食材：木瓜1个，猪尾500克，花生100克，姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
步骤
1、花生洗净，用清水浸泡半小时，使其充分涨发。木瓜洗净去皮，去籽，冲洗干净，切厚块。
2、猪尾刮去细毛，洗净，斩段，放入沸水锅中焯5分钟，捞起沥干水分。
3、汤煲内加入清水，下入木瓜、猪尾、花生、姜片，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效：健胃，助消化，清肺润燥。
猪尾巴汤的做法窍门和什么煲汤补肾，猪尾巴和这些煲汤
最佳答案猪尾巴汤和什么煲汤补肾
猪腰猪尾汤
食材：猪腰一个、猪尾骨一条、姜、杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣
做法：
1、首先将买回来的猪腰去除里面白色的内脏洗净切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味；
2、猪尾清洗干净去毛，剁成块，然后将准备好的猪腰和猪尾一起放入锅。
3、把杜仲、熟地、当归、枸杞、清洗干净，红枣去核，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，加入适量的水，按煲汤按钮，到自动煲好即可。
4、在出锅前放入适量盐调味即可食用。
猪尾巴和这些煲汤最补最好喝
花生煲猪尾
食材：猪尾500克，花生仁（生）300克，盐5克
做法
1.将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。
2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
黑枣煲猪尾汤
材料：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许
做法
1.将猪尾清洗干净并切段，焯水去血污备用；黑枣、核桃清洗干净备用
2.取一砂锅，放入准备好的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
3.将姜片、米酒、和准备好的黑枣、核桃放入砂锅中，改用小火煮约半小时
4.食用前加盐调味即可。
猪尾巴汤的做法窍门
猪尾凤爪香菇汤
材料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。
做法
1、首先将猪尾清洗干净切块，并焯水备用，香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、将准备好的材料全部一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾山药汤
材料：猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1、将山药和胡萝卜清洗干净并切成半圆厚片，猪尾巴清洗干净切成段并焯水去血污
2、将准备好的材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，
3、食用前调入盐和鸡精搅拌均匀即可食用。
猪尾骨的做法大全，猪尾骨怎么做好吃
最佳答案猪尾骨，价格不贵，味道却不逊于大块的猪肉。晚秋的周末，买上几块猪尾骨，买上点豆角，面瓜，土豆，一家人热乎乎的炖上一锅猪尾骨炖三面，香喷喷的，幸福就是这.(展开)
食材
主料猪尾骨1500g土豆1个豆角300g面瓜1/2个辅料油适量盐适量葱1根蒜3瓣姜3片八角1个胡椒粉适量酱油适量白酒1汤勺
步骤
猪尾骨炖三面的做法步骤11.猪尾骨洗净，锅里放水，葱段和姜，将猪尾骨的血水煮出来后，将猪尾骨捞出备用。我这次没有给猪尾骨飞水，导致做好的汤有腥味，而且汤表面有浮沫，影响菜品哦
猪尾骨炖三面的做法步骤22.葱切丝，蒜切片，姜切片
猪尾骨炖三面的做法步骤33.豆角摘干净，洗净，土豆、面瓜切块
猪尾骨炖三面的做法步骤44.锅里入油，将葱姜蒜煸香
猪尾骨炖三面的做法步骤55.将飞过水的猪尾骨放入锅里，加胡椒粉，酱油，八角，一汤勺的白酒，煸炒，我这次没有飞水，很失败，所以以后做此菜的豆亲千万不要忘记给猪尾骨飞水。
猪尾骨炖三面的做法步骤66.加水没过猪骨，将汤面的浮沫撇去扔掉。
猪尾骨炖三面的做法步骤77.开锅以后，将豆角土豆面瓜倒入锅中，加适量的盐。
猪尾骨炖三面的做法步骤88.煮开，到土豆面瓜软烂就可以吃喽
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